Probiyotik kaynakları tüketelim, prebiyotiklerden yararlanalım diyoruz.
Peki nedir bu probiyotik ve prebiyotik? Hangi besinlerde bulunur ve sağlığımıza faydası nedir? Kısa ve net biçimde size açıklayacağım. Sorularınızı ve görüşlerinizi yorumlar kısmından iletebilirsiniz. Hepsine dönüş sağlayacağım.

Şimdi gelelim konumuza,  

Probiyotik yunanca kökenli bir kelime olup 'yaşam için' anlamına gelmektedir. Bağırsaklarımızda mikrobiyotik dengeyi sağlayan organizmalardır. Yani probiyotikler canlıdır. Bağırsaklarımızdaki yararlı bakterilerin artmasını sağlar ve zararlıların yerleşmesini önler.
Prebiyotikler ise diyet posası bileşenleridir. Probiyotiklerin besinidir. İnce bağırsaklarımızda sindirime uğramazlar. Başta gelenleri laktuloz, inülin, rafinoz, galakto ve fruktooligosakkaritlerdir. Prebiyotiklerin diyete eklenmesiyle yararlı bakterilerin yaklaşık 10 kat arttığı ve patojenik bakterilerin ise önemli ölçüde azaldığı gözlemlenmiştir. 

Probiyotiklerin Sağlık üzerine etkileri:

• Helikobakter pylori, bağırsak enfeksiyonları, alerjik reaksiyonları azaltır.
• İshalli hastalıkların önlenmesi ve tedavisinde etkindirler.
• Serum kolesterol düzeyini düşürür.
• Kabızlık ve irritabl bağırsak sendromuna iyi gelir.
• Kalın bağırsakta karsinojen üretimini azaltarak kanser riskini azaltır.Özellikle kalın bağırsak riskini azaltır.
• Kalsiyum biyoyararlılığını artırarak kemik sağlığını korur.
• Alkole bağlı olmayan karaciğer yağlanmasını önler.
• Humoral bağışıklık yanıtını artırarak bağırsakların bağışıklık yeteneğini artırır.

Kısaca probiyotikler bağırsak mukozasını bizim için en faydalı hale getirmek için çalışırlar. Bu süreçte de prebiyotikleri yiyecek olarak kullanırlar. Bu kaynakları bulamadıkları zaman, probiyotikler azaldığı zaman ise yukarıda saydığımız durumlar meydana gelmeye başlar. 

NE ZAMAN TAKVİYE ALMALIYIZ?

Taze gıdaların yanı sıra probiyotikleri kapsül,hap ya da canlı bakteri içeren işlenmiş gıdalar aracılığı ile de alabiliriz. Büyük yan etki oluşturmazlar ancak her zaman kullanılmasına gerek yoktur. Eğer sağlıklı besleniyorsak, herhangi bir kronik hastalığımız yoksa ve fazla kiloya sahip değilsek takviyeye ihtiyaç olmayabilir.
Antibiyotik kullanımına veya enfeksiyona bağlı ishal durumlarında ve inflamatuar bağırsak hastalığı, huzursuz bağırsak sendromu gibi durumlarda iyileşme sürecine yardımcı olabilmesi açısından tedavi edici olarak takviye kullanımı önerilir.

PROBİYOTİKLERİN YAN ETKİSİ VAR MIDIR?

Bakteri açısından zengin olduğundan dolayı ilk kullanımda karın ağrısı, şişkinlik ve gaz oluşumu gözlenebilir ancak 1-2 hafta içerisinde bu şikayetler ortadan kalkar. Tedavi edici olarak kullanılıyorsa probiyotik kullanımı bırakılmamalıdır.

HANGİ BESİNLERDE VARDIR?