Tarifler

Danışanlarımın listelerinde sık sık yazdığım için ismi olan bu salatayı listerime direk "Taçlandırılmış Salata" olarak ekliyorum ve herkesi alıştırıyorum😋😍

Taçlandırılmış salatamızın mantığı➡️ Boolca yeşillik içeren salatayı elimizdeki kurubaklagiller ile taçlandırmak 👑😉
Yeşillikleri doğradığımız kocaman bir kasenin içerisine
Kurubaklagil gruplarımızdan bir tanesini ekliyoruz. Bunlar neler olabilir?
👑Haşlanmış nohut
👑Kuru fasulye
👑Börülce
👑Yeşil mercimek
👑Bezelye
👑Bakla vs.

Ve üzerine de;
⭐Biraz sirke
⭐Biraz limon
⭐Biraz zeytinyağı
⭐Bazen de salatalık turşusu ekliyoruz.

🥛Yanına 1 bardak kefir veya ayranla
🍞tam buğday ekmek veya galeta ile
HARİKA dengeli, doyurucu ve lezzetli bir öğün oluşturmuş oluyoruz😉

Dışarı çıkarken de yanımıza alabileceğimiz "Taçlandırılmış Salatamız" hazıır😍
Afiyetler Olsun🍀

Unsuz sandviç yapmak mümkün!
Ekmek tüketiminizi aza indirmek, yumurta yemeyen çocuklarınıza yumurtayı yedirebilmek için harika bir alternatif ile karşınızdayım.
Kahvaltılarınıza eşlik edecek bir tarif💥

Malzemeler:

• 2 adet yumurta
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1.5 yemek kaşığı yoğurt

Yapılışı:

☁ Yumurtaları sarısı ve beyazı ayrı olacak şekilde iki ayrı kaba kırıyoruz.
☁ Beyazını kırdığımız kaba karbonatı ekleyip mikserle köpük halini alana kadar çırpıyoruz.
☁ Sarısını kırdığımız kaba yoğurt ekliyoruz ve çırpıcıyla (elimizle) çırpıyoruz.
☁ Yumurta sarısı+yoğurt karışımını y.beyazı+karbonat karışımına yavaşça ekliyoruz ve bir kaşık yardımıyla tek yönlü olacak şekilde (köpüğünü söndürmemek için bu adım önemli) karıştırıyoruz.
☁ Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine kaşık yardımıyla koyuyoruz. (10 adet çıkardım)
☁ Önceden ısıtılmış 180° fırında 15-20 dk pişiriyoruz.

AFİYET OLSUN!🍀

Tatlı severlere özel mini cheesecake🎃
Balkabağını seven ve farklı tarifler denemek, alternatifler bulmak isteyen, misafirleri için de güzel sunum arayanlar için kahve yanına 2-3 adet tüketebileceğiniz bir tarif ! 😊

Malzemeler:

Tabanı için:

• 1 çay bardağı çekilmiş fındık
• 1 tatlı kaşığı keçiboynuzu özü
• 1 tatlı kaşığı tahin
• 1 yemek kaşığı süt

Üzeri için;

• 2 ince dilim fırınlanmış balkabağı
•  Tatlı kaşığı labne
• Süsleme için:
•  Hindistan cevizi

Yapılışı:

🎃 Taban malzemelerinin hepsi blenderda hamur kıvamına gelene kadar çekilir.
🎃 Muffin kaplarına ince bir şekilde yayılır ve 10-15 dk buzdolabında beklenir.
🎃 Ardından 2 dilim haşlanmış balkabağı çekilerek püre haline getirilir.
🎃 Buzluktan çıkarılan kalıplarımıza sırasıyla 1 tatlı kaşığı labne 1 yemek kaşığı balkabağı sürülür.
🎃 Üzeri dilediğiniz gibi süslenir ve buzdolabında soğuyuncaya kadar beklenir.

Afiyet olsun 😊

DYT.GİZEM AKBULUT

Sebze yemekleri yapmak çok uğraştırıcı diyenlere 5 dakikalık tarifimle geldim 🍽
Diyetteyken, işteyken, evdeyken rahatça tüketebileceğiniz benim de sık sık yapıp hikayelerimde paylaştığım tarif. 😉

Tarif

• Karnabahar
• 3-4 yemek kaşığı yoğurt
• Nane / pulbiber
• Tuz
• Zerdeçal

👉 Bazen üzerine nane ekliyorum bazen domates sosu bazen sade. Bu resimde ise üzerine evde yaptığım kışlık kırmızı biber sosu ekledim. Süslemesi size ait !🌟
Kıyma eklediğiniz zaman et hakkınızı da kullanmış olup güzel bir etli sebze yemeğine çevirebilirsiniz.😇
Afiyet olsun !

   Kilo almak zor ve sabırlı bir süreç ister. Kilo alma yolunda ilerlerken amacımız sağlıklı bir şekilde kilo almak olmalıdır. Bu yüzden alternatiflerimizi artırarak monotonluğu azaltma yoluna gideriz. Hacmi küçük kalorisi büyük besleyici yiyecekler tercih etmelisiniz. Normalde bir öğünde tüketemeyeceğiniz besinleri sıvı hale getirerek tek öğünde tüketebilirsiniz.

    Kilo almak için hazırlaması ve tüketimi kolay ara öğün tarifini sizinle paylaşıyorum. Denemeyi unutmayın!

SMOOTHIE

• 1 su bardağı süt
• 1 adet muz
• 2-3 adet kuru incir / kuru kayısı / gün kurusu
• 8-10 adet badem/fındık
• 1 tatlı kaşığı bal/pekmez

Hepsini blenderdan geçiriyoruz ve hazıır!

Farklı meyveler ekleyerek renklendirebilir, tatlandırabilirsiniz. 

Ara öğünlerde sağlıklı ne yiyebilirim?
Aklım hem paketli ürünlere gidiyor?
Hem sağlıklı hem lezzetli bir ara öğün alternatifi yok mu?

Çocuklara, gebelere, emziklilere ve her bireye faydası olan bir ara öğün alternatifi ile sorularınıza yanıt veriyorum. Fıstık ezmeli bar lezzeti veren kolayca hazırlayabileceğiniz bir tarif.

Tarif

• 2 adet hurma
• 1 tam ceviz
• 2 tatlı kaşığı tahin

 ~ 120 kalori

👉 Hurma çekirdekleri çıkarılır ve ikiye ayrılır. 1 adet ceviz 4 bölünür. Her biri hurma içerisine eklenir. 2 tatlı kaşığı tahin üzerine paylaştırılır.
Afiyetle yenir :) 

Hurma:

• Lif içermesi sebebiyle sindirime yardımcıdır, Kabızlık sorunarına karşı koruyucudur.
• İçerdiği doğal şeker sebebiyle tatlı ihtiyacını karşılar.
• Kan şekerini dengeler.

Ceviz:

• Omega-3 içeriğinden dolayı beyin gelişiminde ve hafızanın güçlenmesinde rol oynar.
• E vitamini, polifenol gibi bileşikler sayesinde antioksidan özellik gösterir.
• Kalp hastalıklarının önlenmesinde yardımcıdır.

Tahin:

• İçeriğindeki çinko, demir, bakır ve selenyum sayesinde bağışıklığı artırır.
• Kalsiyum, magnezyum gibi mineraller sayesinde kemik sağlığının korunmasında etkilidir.
• Omega 3 ve omega 6 yağ asitleri sayesinde kalp ve damar sağlığını korur.
• Anne sütünü artırıcı etisi olduğuna dair bazı çalışmalar mevcuttur.

Enerji içeriği yüksek olan bu üç besin için kontrollü tüketim önemlidir. Kalori değerleri yüksek olduğundan porsiyonuna dikkat etmek gerekir.

Enerji ihtiyacınıza göre ortalama olarak tarifte verilen miktar ortalama olarak 1 ara öğün içeriği için yeterlidir. 

Sağlıkla Kalın.

Gizemli tabaklta tahinli kek tarifimiz ile sağlıklı bir kek yemeye ne dersiniz?      
Ekstra şeker yok!
Yağ yok!
Sağlığımız için bazı alışkanlıklardan vazgeçmek yerine tercihlerimizi değiştirmeliyiz.
Ufak dokunuşlarla yavaş yavaş, adım adım bazı alışkanlıkları değiştireceğiz.

Gelelim tarife:

• 1 adet yumurta = 68 kkal
• 2 yemek kaşığı süt = 10 kkal
• 1/2çay bardağı Tahin = 320 kkal
• 2 yemek kaşığı pekmez = 80 kkal
• 1 tatlı kaşığı kakao = 10 kkal
• 2 yemek kaşığı un (tepeleme) = 150 kkal
• kabartma tozu

(Kıvamına göre un ve süt miktarında değişiklik olabilir)
Yumurtayı çırptıktan sonra süt tahin ve pekmezi de katıp karıştırıyoruz.
Ardından katı malzemeleri de ekleyip iyice karıştırdıktan sonra borcama veya tepsiye boşaltıyoruz.
180° de 15 dk önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz.
Afiyetle 1 dilim yiyoruz.
1 dilim: 80 kkal